放鸽笭早年盛行于台南县盐水、学甲、七股、佳里等乡镇的农庄，每年农历2月16日前后，雨季未到，又值农闲，乡民们便在空旷的田园进行具地方色彩的鸽子背笭大赛；一只只背负竹编鸽笭的菜鸽，翱翔在天空中，应和着地面上此起彼落的加油打气声，场面热闹。
   
    据传放鸽笭比赛可溯及清朝，已有百余年历史。比赛所用的笭鸽不同于一般被训练来长途跋涉、参加过关比赛的信鸽，而是长于短程“负重”飞行的南部土种菜鸽；由于菜鸽脚为粉红色，当地人称为“红脚”，此项比赛因此又称“放红脚笭”。
   
    “笭”是一种以梧桐和竹子做成、状似蒸笼的圆筒，其尺寸自5寸至1尺2大小不一，重量也不定。比赛采2村之间的相互对抗，以2天为一回合，双方先约定笭的数目及重量，并制定中界线，轮流派鸽由对手村背笭飞回已方的村子，比赛约自上午7、8点开始，中午之前，鸽群必须将约定数目的鸽笭全部背回，第二天再轮由另一方，如此往来即为一回合。之后，鸽笭愈换愈大，重量也愈来愈重，直到一方不能达成目标，即分出胜负。一般来说，北风稍吹的天气最适合比赛，若逢下雨或风大，轮飞的一方可以延后比赛日期，对手绝不可勉强，也因此这项比赛可能拖延长达1个月时间。
   
    比赛期间，天上尽是奋飞的鸽群，由于空气急速灌进笭口，再挤压冲出，一路发出嗡嗡的声音，仿佛呼喊村民前来观战；纯朴的村民们，看到同庄的鸽子飞回，还会低头让路呢！鸽子若飞不到中界线便停下来休息，就会成为“战俘”，可任由村民捕抓带回，或卖回大会；待比赛结束后，就会进行鸽子拍卖，失主可将鸽子买回，拍卖所得就当作下次比赛的基金，不过，卖出买进的金额都不高。
   
    这项比赛并无任何赌注或高额奖金，反而胜方在结束后还要办几桌佳肴，邀宴吃喝一顿，算是单纯的农村联谊；随着农业社会的没落，愿意承办这项比赛的村子愈来愈少。

（来源于：华夏经纬网）